Umami The Ham’s Corner premio a la mejor Tapa Palmera de la VII Ruta de Cruces y Tapas

Umami The Ham’s Corner , uno de nuestros establecimientos socios, ha ganado el premio a la mejor Tapa Palmera dentro de la VII Ruta de Cruces y Tapas por su tapa ‘Trapicho Palmero’. La ceremonia de entrega de distinciones ha tenido lugar durante la mañana de hoy lunes 21 de mayo en el Teatro Cine Chico de Santa cruz de La Palma. El ‘Trapicho Palmero’, elaborado a partir de taquitos de hígado concidos en mojo palmero hervido, acompañado por un puré de ñame aromatizado conquistó el paladar del jurado. Desde la Asociación de Empresarios Casco Histórico de Santa Cruz de La Palma «queremos agradecer la implicación de todas y cada una de las empresas socias participantes en esta nueva edición de la ruta, así como felicitar a Umami The Ham’s Corner por este merecido galardón». Participación del galardonado en el programa Buenas Tardes Canarias de TV Canaria