Un total de 10 socios participan en la II Ruta de la Carne de Cabra

Los días 7 y 8 de julio llega a Santa Cruz de La Palma la II edición de la ‘Ruta de la Carne de Cabra’, una iniciativa gastronómica que apuesta por la promoción y reivindicación de este ingrediente característico de la cocina tradicional canaria. En esta segunda edición participarán un total de 23 bares y restaurantes de los que una decena corresponden a establecimientos socios al Casco Histórico. Desde la Asociación de Empresarios queremos invitar a vecinos y foráneos a que se acerquen a alguno de nuestros socios estos días y disfruten de los deliciosos platos que prepararán para esta ruta. ESTABLECIMIENTOS SOCIOS PARTICIPANTES El concejal de Mercado, Juan José Neris recuerda que esta actividad, unida a otras de este sector como el Encuentro Enogastronómico o la Feria de la Garimba, “suponen una apuesta por la gastronomía palmera y la producción local y al mismo tiempo son una buenam oportunidad comercial para el sector de la restauración en el municipio y en la Isla” y agradece la implicación de los establecimientos que participan en la iniciativa.